Hello le #BlossomUpSquad🌺 ! Comment ça va en ce moment ? Perso j’essaie de me maintenir en jonglant entre craquages et repas sains/sport 🤪 ! Si vous voulez vous faire plaisir sans culpabilité, je vous propose une recette de pancakes healthy à la banane sans sucre ajouté 😋 Je la fais au moins 3 fois par semaine : elle est très rapide à réaliser, me donne l’énergie nécessaire pour la journée et est super rassasiante !
Les ingrédients dont vous aurez besoin
🕑 5 minutes – Cuisson à la poêle
Pour une dizaine de petits pancakes :
- 3 blancs d’œufs
- 1 banane (pas trop mûre dans l’idéal)
- 2 cuillères à soupe de flocons de sarrasin
- 2 cuillères à soupe de son d’avoine
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
- 1 cuillère à café de cacao pur (facultatif)
-
(Pour plusieurs personnes, adaptez les doses proportionnellement)
Comment procéder ?
1️⃣Coupez et écrasez la banane en « bouillie ».
2️⃣Ajoutez tous les ingrédients en prenant bien soin de ne garder QUE les blancs d’œufs.
3️⃣Mélangez le tout et… Tadaaa, votre pâte à pancakes est prête !
4️⃣Lancez la cuisson dans une poêle huilée bien chaude, en les retournant lorsqu’ils commencent à gonfler (au bout de 2 minutes environ).
Maintenant, dégustez et démarrez cette journée sereinement le ventre plein :)
Prêts à tester ? J’attends vos retours !
Alex.